◯沖縄科学技術大学院大学（OIST）
沖縄科学技術大学院大学は、沖縄県恩納村に2011年に設立された大学院大学で、５年一貫制の博士課程を置く施設です。
世界の科学技術に貢献するとともに、国内外の優れた研究者を招へいして質の高い研究を行い、世界最高水準の研究拠点を形成し、沖縄の技術移転と産業革新を牽引する知的クラスターの形成を図ることを目的として、日本政府によって設立されました。
教員と学生の半数以上を外国人とし、教育と研究は全て英語で行います。ＯＩＳＴの教育研究活動は学際的で先端的なものとしてとても有名です。
◯那覇市第一牧志公設市場
この那覇市内の中心部に位置する第一牧志公設市場は令和5年3月19日に新しく建て変わりました。
それまでの施設は改築から 47 年を超え、建物及び設備の老朽化が進行し、来場者の安全確保、バリアフリーの向上、衛生環境の改善など再整備を急ぐ必要があったそうです。
現在の施設は沖縄県の食の魅力の発進拠点や「食」を中心とした生活文化を体感する街歩き拠点としての機能を有した市場整備を行い、中心市街地の回遊性の向上及び集客力を高め、中心市街地への来訪者、観光客の拡充を目的としています。那覇市役所や公設市場組合長（山城こんぶ屋の３代目）粟國智光さんからお話を聞かせて頂きました。
1階 精肉・鮮魚・生鮮店舗
旧市場の佇まいを残した雰囲気。1階には肉や魚、乾物、沖縄総菜などを販売
2階 食堂
沖縄家庭料理、琉球料理、南国のフルーツ、スイーツなども楽しめる食堂街。市場で買って食堂で調理してもらう「持ち上げ」システムも健在
3階 調理体験室・多目的室
リニューアルによって新たに誕生した３階には、イベントもできる多目的室や、購入した食材を料理できる調理コーナーを設置
