八女茶販売店「kettl」
日本茶専門店「Kettl（ケトル）」訪問（14：00～15：00）
ニューヨークから橋を渡りブルックリンへ。ニューヨークで八女茶取り扱っている日本茶専門店「ケトル kettl」を訪問しました。 ケトルの創業者のザック・マンガン社長とニューヨークにおける八女茶の評価等について意見交換を行いました。 ザックさんの奥様は日本人、ザック氏からは、「八女茶は、煎茶、玉露、抹茶など多種多様なお茶を生産しており、八女茶生産者の品質に対する努力は特別なものがある」と八女茶について高い評価を頂きました。
質疑応答の中で、ザック氏から、お茶の種類に合わせた淹れ方をネット等通じて、ニューヨーカーに発信していることや、初心者から玄人まで様々な客に対応できるよう多様な商品を扱っていること、今後の事業展開等について、説明をして頂きました。
ザックさんのいれた八女茶を頂きながら、服部知事から、生産者や茶商とのオンライン商談会や八女茶講座など、八女茶の認知度向上、販売促進に取り組んでいることに触れ、「ニューヨークで八女茶の知名度アップしていくためにどういったプロモーションが効果的か」などを聞かれ、「今後とも福岡県が誇る八女茶をご贔屓いただきたい」と挨拶されました。
ニューヨークの皆さんに八女茶を楽しんで頂き、八女茶のファンになって、トレンドの中心であるニューヨークから八女茶の魅力を発信することによって、八女茶が更に海外の飲食店で取り扱われる期待が大いに持てました。
八女茶と食事のペアリング試食会
八女茶と食事のペアリング試食会 （18：00～20：00）
ニューヨークの3つ星レストランである「イレブン・マディソン・パーク」で、オリジナルヴィーガンメニューと八女茶とのペアリング試食会（八女茶プロモーション）を開催し、地元メディア関係者や有名なインフルエンサー、飲食関係者の方々に料理と相性の良い玉露や抹茶を堪能して頂きました。
参加者の八女茶に対する評価は予想以上に高く、水出し玉露と料理の相乗効果が印象的といった声が聞かれました。試食会は盛況のうちに本県の特産品の八女茶の魅力を発信して終了いたしました。
福岡県として、このような取り組みを通じ、あらゆる分野でトレンドの中心である、ニューヨークから八女茶の魅力を発信することにより、一層の輸出拡大を図っていくことが出来ると感じました。
